Matsvinn – vems vardagsproblem?
Instruktion
Beskriv kort varför ätbar mat slängs. Resonera sedan kring individers, företags och offentliga aktörers ansvar. Avsluta med en reflektion om hur normer kring mat kan förändras.
Inspirationsmaterial
- Orsaker finns i hela kedjan.
- Datum, portionsstorlek och inköpsplanering påverkar hushåll.
- Prissättning, prognoser och förpackningar påverkar företag.
- Mätning behövs för att välja rätt åtgärd.
Spänningen i ämnet
Orsaker finns i hela kedjan. / Prissättning, prognoser och förpackningar påverkar företag.
Planera innan du skriver
- Definition och avgränsning
- Perspektiv 1: orsak och följd
- Perspektiv 2: invändning och villkor
- Syntes
- Framtidsreflektion
Färdig planering
- Arbetstes
- Matsvinn skapas av beslut i hela kedjan; ansvar bör följa både påverkan och möjlighet att förändra.
- Perspektiv att utveckla
- Hushållens planering och normer / företagens prognoser, priser och förpackningar / offentlig upphandling.
- Invändning och villkor
- Billigare mat kan minska svinn men också flytta kostnaden eller sänka respekten för råvaran.
- Syntes/avslutning
- Framtida normer bör göra resurshushållning lätt utan att moralisera över olika livsvillkor.
- Språkligt fokus
- Variera orsakssamband, medgivande och precisering. Kontrollera referensbindning och abstrakta substantiv.